Over dit recept
Laat je verrassen door de authentieke smaken van de Thaise kipcurry van Lochtman! Deze kruidige curry met romige kokosmelk en malse kip komt perfect tot zijn recht met gestoomde rijst en een knapperige bijpasser: cassavechips.
Ingrediënten
Rijst
Lochtman kip curry
Serveertip
Cassave kroepoek
Cashewnoten
Bereidingswijze
Stap 1
Breng water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en houd deze warm.
Stap 2
Verwarm de Thaise kip curry op in een pan op middelhoog vuur of in de magnetron volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 3
Zet de bijgerechten klaar: serveer de cassave kroepoek in een schaaltje en hak de cashewnoten in stukjes.
Stap 4
Verdeel de rijst over borden, schep de Thaise kip curry eroverheen en serveer met de cassave kroepoek en cashewnoten.
Wijn tip
Trentham Estate Chardonnay
Bier tip
Affligem Blond
